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超微粉碎机技术在鸡精生产线中的运用

信息来源:本站 | 发布日期: 2017-11-28 13:06:49 | 浏览量:275959

摘要:

超微粉碎是在全封闭系统内进行的,既避免了微粉污染周围环境,又可防止空气中的灰尘污染产品,在鸡精生产线中运用该技术,可控制微生物和灰尘的污染。提高发酵、酶解过程的化学反应速度,利于机体对食品营养成分的吸收由于经过超微粉碎后的原料,具有极大的比表面,在生物、化…

  超微粉碎机是利用重压研磨、剪切的形式来实现干性物料超微粉碎的设备。它由柱形粉碎室、研磨轮、研磨轨、风机、物料收集系统等组成。鸡精生产线超微粉碎机全部采用优质不锈钢材料制作,并进行精细抛光处理;整机采用圆弧结构,内部采用无死角设计,并设有多处清洁门,使清洗非常方便,符合GMP有关要求。
  
  物料通过投料口进入柱形粉碎室,被沿着研磨轨做圆周运动的研磨轮碾压、剪切而实现粉碎。被粉碎的物料通过风机引起的负压气流带出粉碎室,进入物料收集系统,经过滤袋过滤,空气被排出,物料、粉尘被收集,完成粉碎。
  
  超微粉碎是在全封闭系统内进行的,既避免了微粉污染周围环境,又可防止空气中的灰尘污染产品,在鸡精生产线中运用该技术,可控制微生物和灰尘的污染。提高发酵、酶解过程的化学反应速度,利于机体对食品营养成分的吸收由于经过超微粉碎后的原料,具有极大的比表面,在生物、化学等反应过程中,反应接触的面积大大增加了,因而可以提高反应速度,在生产中节约了时间,提高了效率。
  

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